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新聞動(dòng)態(tài)

干燥箱在食品中水分測(cè)定的應(yīng)用

檢驗(yàn)方法

要點(diǎn)

儀器設(shè)備/器材

①直接干燥法

①固體試樣取樣2-10g

②液體試樣取樣2-10g

③101~105℃

④前后質(zhì)量差不超過2mg為恒重

⑤兩次恒重取質(zhì)量較小的一次

鋁制或玻璃稱量瓶

電熱恒溫干燥箱

②減壓干燥法

①液體試樣取樣2-10g

②60±5℃

③前后質(zhì)量差不超過2mg為恒重

減壓干燥箱

③蒸餾法

①取樣量應(yīng)使最終蒸出的水2-5mL,最大取樣量不超過蒸餾瓶2/3

②接收管水平面保持10min不變?yōu)榻K點(diǎn)

 

水分測(cè)定器


④卡爾?費(fèi)休法

分為庫倫法和容量法,建議采用容量法測(cè)定試樣中的含水量應(yīng)大于100μg



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